Cold brew, son yılların en popüler kahve trendlerinden biri. Sıcak yaz günlerinde serinletici, düşük asidite içeriğiyle mide dostu ve yoğun kafeinli bu içeceği evde hazırlamak sandığınızdan kolay.
Malzemeler
- 100 gr kaba öğütülmüş kahve çekirdeği
- 700 ml soğuk filtrelenmiş su
- Cam kavanoz veya French Press
Hazırlanışı
- Kahveyi kavanoza koyun ve soğuk suyu üzerine ekleyin.
- Karıştırın ve kapağını kapatın.
- Buzdolabında 12-18 saat bekletin.
- Filtre kağıdı veya French Press ile süzün.
- Buz ve süt ekleyerek servis edin.
Konsantre hali buzdolabında 2 haftaya kadar saklanabilir. Su veya süt ile seyreltilerek içilebilir.